Especificaciones principales para dar un buen servicio adecuado al cliente: Se debe recibir la llegada del cliente al establecimiento, de una manera muy cordial, saludarlo y llevarlo a su respectiva mesa que sea de su agrado. Darle a a cada uno el menú, iniciando con las damas y terminando con los caballeros. después de unos segundos, ofrecerles algo de beber, haciéndole sugerencias de lo que hay en el menú. después de haber observado que los clientes terminaron de leer el menú, es la hora de levantares su pedido, de una manera muy amable posible, siempre sonriendo para que el cliente se sienta en confianza. por consiguiente el mesero debe portar una postura firme y educada para ,causar una buena impresión, siempre estar cerca de sus clientes para que no se complicado tratar de llamarle. se debe de mantener siempre la mesa libre de platos, vasos etc. que ya no se necesiten o que estén sucios, esto para guardar la higiene dentro del espacio en el que se encuentra el cliente pr...
Estimado usuario, le damos la bienvenida al blog "capacitando meseros" Creado primordialmente para informarle a nuestros usuarios sobre nuestros servicios, impartiendo valiosa enseñanza para aquellas personas que deseen formar parte de nuestros talleres tomando en cuenta el servicio al cliente, en donde, de una manera CREATIVA y muy DIDÁCTICA se aprenderá de una manera muy fácil y eficiente para lograr ser competentes en ámbito laboral destacando en los saberes del servicio que se le otorga al cliente dentro de un restaurante, fortaleciendo definidamente muchas de las habilidades que una persona posee. Este proyecto cabe mencionar, se basa en la atención que se le genera al cliente dentro de un restaurante, buscando la mejor forma para satisfacer sus principales necesidades. Por consiguiente se pretende entrenar a las personas que estén verdaderamente interesadas en el proyecto, esto con el fin de observar y analizar los avances que se estarán logrando a partir de...